jep. und dann machen die kleinen wieder auf, nennen sich allerdings dann irgendwas mit " - manufaktur" und die preise sind noch höher, ähnlich hoch wie die wollmützenfraktion beim einkaufen dort.
hier in der gegend gibts jede menge alter und neuer kleiner betriebe bzw. "manufakturen". natürlich ist alles regional und bio. an sich sehr gut und begrüßenswert, es lässt aber ein komisches gefühl ganz unten links in der magengegend zurück. die kunden dieser heilen welt schaffen sich ihr eigenes, kleines elite-universum. und der proletarische rest frisst backautomaten-pampe.... man könnte sagen, besser als nichts und ein guter anfang. sicher. mir wär aber weniger bohei und "manufaktur" und dafür mehr qualität für alle lieber.
gruß, kohai