Kulinarisches ...

…Siehe meine Empfehlung etwas weiter oben ;-)

Sorry, Deinen Link hatte ich übersehen. Macht hoffentlich nix, wir sind ja einer Meinung.

Macht selbstverständlich nixxx ;-)

wir haben heute den grillkamin im garten angeworfen bei - 8 grad- :-D

norbert hat uns angefixt, schichtfleisch mit zwiebeln, bacon und paprika im dutch oven. einfach gut. :smt023

langsam glimmt die glut im grillkamin aus. dafür sorgt jetzt der kaminofen im haus für wohlige wärme.
life is good!

regina

ich mach was falsch. bei mir frieren die flammen ein. :gruebel:

Du musst deine Flammen auch etwas behüten, damit sie es schön warm haben.

Das sind ja auch nur Menschen.

Dann sind sie nett zu dir und geben viel Wärme zurück. :smt049

Gruß, Norbert
Flammenversteher :oops:

Mittagsgrillung ...

Mahlzeit.

Gestern brachte mir Elke aus Vorarlberg (Montafon) u.a. ein paar Landjäger mit :smt049

Beim Verkosten heute fiel mir auf, dass diese wesentlich fetter sind als die hiesigen, und der Konsistenz des Fetts nach zu urteilen, wurde auch Schweineflomen mitverarbeitet, woran ich mich bei meinen lange zurückliegenden Hausschlachtungen (damals noch in Mittelhessen) nicht erinnern kann. Scheinbar regionale Unterschiede :gruebel:

Überhaupt werden die hier, und in meiner alten Heimat Südbaden, mehr oder ausschließlich aus Rindfleisch hergestellt. Aber ich mag das Zeug jedenfalls sehr, und verbinde es immer mit ausgedehnten Wanderungen. :smt049

Ich hab mir gestern Abend auch was nettes zum Essen erschaffen.... :fiessgrinz:

Eine Tart mit Meersfrüchten Inside auf einem Feldsalatbett mit Walnuss-Kürbiskernöl Dressing.

Ich werde dem Erfinder/der Erfinderin ewig dankbar sein: knackfrisches Schwälmer Brot, Schweinegehacktes (Mett), nicht zu dünn aufgetragen, Salz + schwarzer Pfeffer, und reichlich kleingeschnittene Zwiebel. :pray: