Heute mal ganz ausnahmsweise nicht selbst gekocht, wir waren zum Essen eingeladen. Eine Stunde davor wurden wir angerufen: Geht leider nicht, die Gastgeberin fährt gerade mit dem Notarzt ind Krankenhaus, verdacht auf Lungenembolie.Gute Freunde von uns, ein Tiefschlag.
Also sind wir zum Italiener unseres Vertrauens.
Die Vorspeisenplatte: Gegrillte Zuccini, gegrillte Paprika, Kürbisscheiben im Eimantel mit Knoblauch, Aubergine mit würziger Tomatensauce, selbst eingelegte oliven (gelb, schwarz, grün in Rosmarinöl mit frischem Rosmarin und frischem Thymian,) Blattspinat im Eimantel frittiert, gegrillte Pilze, Vitello Tonato vom obersten Regal
Dann: Lammragout mit Kürbisstückchen mit frischen grünen Bohnen, Rosmarinkartoffeln und Thymiankarotten, Wildschweinragout mit Penne.
Großartig!
Der Grappa zum Espresso war ein Gedicht!
Jetzt hoffen wir nur noch, daß wir gute Nac hrichten von Anjas Gesundheit bekommen...