AIA - Alteisentreiber IG Austria

konnt' grad noch das Zewa greifen :roll:

Gude Abbo

Bei mir gabs als Geburtstagsmahl ein leckeres dry aged Steak vom hiesigen Metzger, macht er selber.
Dazu lecker leicht gebratenen weißen Spargel.
Und bereits andernorts angesprochenen Schilcher.
Lecker und ohne Bilder

Also:
Ohne Bilder schade.
Nachmachen macht auch Spass....deshallb kein positives kulinarisches Vote , aber HAPPY BURTHDAY
Regards
Rei97

Heute gab es Shakshuka mit roten Bohnen und Kichererbsen. Ohne Bilder aber sehr lecker und komplett ohne Halbzeuge.

Klingt super! :smt023

Hast du noch ein paar Infos zur Zubereitung für mich? :-)

Also:
https://feinschmeckerle.de/2017/03/19/s ... mpossible/
Regards
Rei97

Bohnen á la Shakshuka

Also:
Heute gab es ein dry aged Rumpsteak (300g) vom Weber mit selbstgemachter Kräuterbutter und Bio neuen Kartoffeln, dazu Tomaten und ein Bordeaux als Getränk. Der Weber briet beitseitig 2 min an und dann noch 2 min in der Offhitze. 3 Minuten reifen nach dem Grill und es war wundervoll saftig und zart. Der Wein war ein Gedicht dazu und die Kräuterbutter und der Saft ließen keinen Schluckauf entstehen.
Regards
Rei97

Also:
38°C ist nur im Pool auszuhalten oder bei passender Nahrung.
Gestern gekochte neue Biopataten mit Majoran unseres Lieblingsbiobauern und ein schwäbischer Wurstsalat ist angeratene Kost bei über 30°C . Dazu gabs eigene Tomaten und den angeratenen Heilbronnser Schwarzriesling leicht gekühlt. Lecker: