AIA - Alteisentreiber IG Austria

http://www.hofer.at/at/html/offers/2867_10745.htm

Hab ich und kann ich empfehlen.

Gryße!
Andreas, der motorang

Hmmm ? Für das Maschinchen 50€ ausgeben? ich mache das seit Jahren (Jahrzehnten) so:
mit der kleinen taillierten Espressokanne und dem besten Espressokaffee ein Täßchen aufbrühen, in der Zeit etwas Milch auf dem Herd wärmen bis kurz vorm Kochen - und: aufpassen.
Mit dem Handschäumer - sieht aus wie ein drahtener Klobesen - die Milch aufschäumen. Kaffee in die Tasse, die Milch mit dem Schaum darüber - fertig. klingt sehr kompliziert und aufwendig, ist es aber nicht. Zubereitungszeit max. 3 Minuten (auf der Gasflamme - wo denn sonst!)
Ich kenne keinen besseren (und heißeren, denn daran känkeln fast alle Heimgeräte, denn sie erwärmen nur) Milchkaffee. Und das beste: Stromlos, man kann es auf jedem Motorradtreff, bei jeder Wanderung, auf jeder Mole zubereiten und geniessen. Grüsse Matthias B.

Hi Matthias,

den kennen wir auch alle (ich hab glaub ich 4 solche Kannen und der Uwe wahrscheinlich 30, und Alex trinkt ausschließlich solchen) aber Espresso wirds konstruktionsbedingt halt keiner sondern "nur" ein Mokka.

Mit Milch kann ich sowas auch gut trinken, ist aber eine streng persönliche Geschmacksfrage.

Für echten Espresso mit Crema brauchts 9 bar aufwärts, die Mokkakanne liefert halt nur 1,5-2 bar typischerweise.

http://de.wikipedia.org/wiki/Espresso

Gryße!
Andreas, der motorang

motorang hat geschrieben:.......http://de.wikipedia.org/wiki/Espresso...........

Boah des is ja a richtige Wissenschaft!

ja, ist es. in manchen kreisen kann die bloße erwähnung von "kaffee" zu stundenlangen vorträgen und diskussionen führen, ähnlich wie bei normalen leuten über motorräder.

ich unterhalte mich lieber mit normalen leuten

gruß, kohai

AIAndy hat geschrieben:

motorang hat geschrieben:.......http://de.wikipedia.org/wiki/Espresso...........

Boah des is ja a richtige Wissenschaft!

Auf der Universität von (IIRC) Verona kannst du "Le arte della barista" studieren. Frei übersetzt, die hohe Kunst, Kaffee zu kochen.

Grysze
Greg

...das vervollständigt mein Bild von italienischen Akademikern. Langsam wird mir auch klar, worin unser Company-Obermotz seinen Doktor gemacht hat...

Gruß,
Riege

(der seine Brühe auch nur im Kännchen kocht...)

ja, ich weiß. ist etwas moderner und teurer. haben wir uns zur hochzeit schenken lassen:





macht aber lecker kaffee und espresso und andern kaffeekrams, den ich nicht so mag. frauchen aber.