Frage zum Dutch Oven

[motorang]

Den "Dampfablass" haben meine Camp Chef auch. Ist aber nicht nur für den Dampf gedacht, sondern als Durchführung für ein Thermometer (wers braucht?).
MfG Jens

Danke!

Gryße!
Andreas, der motorang

der sich für drinnen separat einen spülmaschinengeeigneten Le Creuset-Klon bei Lidl gekauft hat vor vielen Jahren.
Seitdem sind die DO nimmer drinnen gewesen, weil die sind gern rußig, und der Klon ist innen emailliert. Inzwischen mein Lieblingsbräter und auch zum Brot backen sehr tauglich.
Eine Kopie von sowas, inklusive Farbschema > https://www.knivesandtools.at/de/pt/-le ... schrot.htm

[nattes]

Mein Lieblingsanbieter.

Ausgewogenes Angebot von Preis und Qualität.

https://www.cs-trading.de/grillen/dutch-oven/

[butzehund]

Boah, jetzt wird es schwierig mit der Auswahl, lauter gute Tipps. Danke.
Das Problem ist aber noch immer die Durchmesser Größe.
Ich habe noch irgendwo eine Große Muurikka Pfanne mit Füßen, das wäre eine gute Möglichkeit den Oven darauf zu stellen,
muss ich jetzt mal suchen gehen.
Andreas : Le Creuset : Ich wurde von meiner Liebsten vor langer Zeit mit einem großen Ovalen Bräter beschenkt, das ist mein Lieblings Topf
und zum Brotbacken habe ich einen fast 40Jahre alten Häussler Ofen, war mal Insolvenzmasse, den habe ich dann wieder neu aufgebaut.

[hiha]

Mein Meistbenutzter ist der 4,5Liter, für familiäre Gesellschaften mit max. 5Leuten. Basti borgt sich für seine Spontanfeste gern den 9Liter aus, da ist meistens erheblich mehr los.
Gruß
Hans

[ahnungsloser]

Die größe ist zweitrangig, bleibt bestimmt nicht bei einem.
Schau auch mal bei Grillfürst und Santos. Die haben häufig Aktionen.

[nattes]

Mit den Duchys ist es wie mit den Motorrädern.

Verschiedene für Verschiedene Aufgaben.

[butzehund]

So, ich habe bestellt und erhalten.
1 x Petromax Kastenform K8 mit Deckel ohne Füße
1 x Gusskönig Dutch Oven 9ltr. mit Füßen
Kokosbriketts aus deutscher Herstellung , lt. Herstellerangabe...
Div. Zubehör.
Dieses Wochenende wird`s mit der Einweihung noch nichts, aber danach wird dann Einweihung gemacht.

[motorang]

Wenn man übrigens schönes Lagerfeuerkochen in australischem Ambiente anschauen möchte, nicht nur im Gusseisentopf, dann empfehle ich den Youtube-Kanal von Harry Fisher "Fire to Fork". Videos in Langform ... auch wenn in Australien der Durch Oven unter "Camp Oven" läuft.
https://www.youtube.com/@harryfishaman/videos

Von dort würde ich auch empfehlen:
LANGE Grillzange (Petromax hat eine mit 54 cm)
https://petromax.de/products/grill-und-kohlenzange

Gescheite Grillhandschuhe.
Ich hab die besten Erfahrungen mit gefütterten Schweißerhandschuhen gemacht, preiswert zudem!
https://www.kox.at/forst/handschuhe-arb ... super-gelb - damit kann man die Kohlen auch mal mit der Hand zurechtrücken oder den Pott direkt angreifen.

Gryße!
Andreas, der motorang

[butzehund]

Andreas :
Ich habe div. lange und stabile Grillzangen, fast alle irgendwann mal in Skandinavien gekauft.
Auch mit feuerfesten Handschuhen bin ich gut ausgestattet, brauche ich auch für meinen Häussler Backofen.
Nächste Woche gibt es entweder Lamm oder Ente...
Danke für die Tipps

[Therion]

Weitere Empfehlung: Deckelheber mit ausreichend langem Stiel.

[butzehund]

ist auch da, von Petromax

[sejerlänner jong]

So, ich habe bestellt und erhalten.
1 x Petromax Kastenform K8 mit Deckel ohne Füße
1 x Gusskönig Dutch Oven 9ltr. mit Füßen
Kokosbriketts aus deutscher Herstellung , lt. Herstellerangabe...
Div. Zubehör.
Dieses Wochenende wird`s mit der Einweihung noch nichts, aber danach wird dann Einweihung gemacht.

Danke für die Rücksichtnahme dass ich nicht den ersten Versuch probieren darf

[butzehund]

Du bekommst Pizza und Kartoffelsuppe mit deinen eigens mitgebrachten Siegerländer Mettwürstchen
Alles andere könnte wahrscheinlich zu exotisch sein für den Siegerländer Gaumen....

[nattes]

Aber bitte Bilder machen.

Ich hätte auch schon wieder Lust, was zu köcheln. Muß mir dann aber immer erst Mitesser einladen.
Die Familie hat es nicht so mit meinen Gerichten.

[butzehund]

kannst gerne vorbei kommen, als Dessert gibt es Galettes Bretonnes avec lèau de vie , flambiert. Mit 55% Calvados
und gerösteten Pinienkernen....
Bilders werden sowieso gemacht.