Freu-Fred

[motorang]

Aaaah, sehr schön. Schalotten nicht vergessen

[hiha]

Ich hab in der letzten Zeit, angeregt von professionellen Schalotteuren des Zentralkommitees, Schalotten im großen Stil verarbeitet und verfüllt (in mir..).
Vorläufiges Ergebnis: Im verkochten Zustand erschließen sich mir die Vorteile der Schalotten rein geschmacklich nicht eindeutig.
Morgen gibts ein Abschlussexperiment mit Fremdprobanden. Sollte da auch nix eindeutiges rauskommen, bleib ich in Zukunft beim 08/15-Metzgerzwiefel.

Gruß
Hans

[fleisspelz]

Rote Zwiebeln sind mein Tipp. Die enthalten weniger Senfgas und schmecken roh milder....

[kahlgryndiger]

Rote Zwiebeln sind mein Tipp.

Sehen auch schöner aus.

[hiha]

Wenn sie mit dem Gulasch 4h gekocht haben, ist weder optisch noch olfaktorisch ein Unterschied zw. den Zwiebelsorten zu erkennen..

Gruß
Hans

[holzdieb1]

Wenn schon alle vom Kochen reden. Ich hab mir ein paar Pilzkulturen angelegt. Shiitake und Champions.
Bei guten Erfahrungen werde ich dann für die nächste Gulaschkanonensuppe paar "CRAZY Mashrooms" züchten.(Für die Stimmung auf der Burg).
....fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

[Julia]

Oha, das klingt spannend...

[holzdieb1]

Es werden natürlich auch ein paar Kameras auf der Burg installiert.
Damit die Nachwelt auch was zu lachen hat.

[hiha]

A gscheids Schwammerlgmias ohne "mädschick" is ma liaba.

Gruß
Hans

[roger]

One pill makes you larger
And one pill makes you small
And the ones that mother gives you
Don't do anything at all
Go ask Alice
When she's ten feet tall

And if you go chasing rabbits
And you know you're going to fall
Tell 'em a hookah smoking caterpillar
Has given you the call to
Call Alice
When she was just small

When the men on the chessboard
Get up and tell you where to go
And you've just had some kind of mushroom
And your mind is moving low
Go ask Alice
I think she'll know

When logic and proportion
Have fallen sloppy dead
And the White Knight is talking backwards
And the Red Queen's "off with her head!"
Remember what the dormouse said;
Feed your head
Feed your head

[holzdieb1]

Ich habe die Jungs gesehen auf Koh Samui, die Pilze gegessen haben.
Da laufen einige herum, die nicht mehr wissen wer sie sind.
Also besser Steinpilz essen wie der Hans schon sagte.

[Uwe Steinbrecher]

One pill makes you larger
And one pill makes you small
And the ones that mother gives you
Don't do anything at all
Go ask Alice
When she's ten feet tall

And if you go chasing rabbits
And you know you're going to fall
Tell 'em a hookah smoking caterpillar
Has given you the call to
Call Alice
When she was just small

When the men on the chessboard
Get up and tell you where to go
And you've just had some kind of mushroom
And your mind is moving low
Go ask Alice
I think she'll know

When logic and proportion
Have fallen sloppy dead
And the White Knight is talking backwards
And the Red Queen's "off with her head!"
Remember what the dormouse said;
Feed your head
Feed your head

[altf4]

Ich habe die Jungs gesehen auf Koh Samui, die Pilze gegessen haben.
Da laufen einige herum, die nicht mehr wissen wer sie sind.
Also besser Steinpilz essen wie der Hans schon sagte.

die pils-juenger halten das bisweilen auch so...

g max ~:)

[Richy]

Ich habe die Jungs gesehen auf Koh Samui, die Pilze gegessen haben.
Da laufen einige herum, die nicht mehr wissen wer sie sind.
Also besser Steinpilz essen wie der Hans schon sagte.

https://www.youtube.com/watch?v=l2J8vW4cXHk

[Dreckbratze]

@hiha: warum tust du nicht einen teil der zwiebeln / schalotten erst später dazu?