Kulinarisches ...
Re: Kulinarisches ...
von KNEPTA » Di 05 Nov, 2024 23:31
Wär a link net besser ?
Russe und Salz, dann zerfallt´s !
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Re: Kulinarisches ...
von Meister Z » Di 05 Nov, 2024 23:51
Ist doch eh alles Banane...
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Re: Kulinarisches ...
von KNEPTA » Di 05 Nov, 2024 23:53
I würd meinen a link wäre besser...so vom copyright...
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Re: Kulinarisches ...
von Meister Z » Di 05 Nov, 2024 23:59
KNEPTA hat geschrieben:I würd meinen a link wäre besser...so vom copyright...
Ah ja... so sorry...
ich denk immer wir sind hier zuhaus... 
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Re: Kulinarisches ...
von Zimmi » Mi 06 Nov, 2024 12:31
Nachdem kürzlich im Freu-Fred von Brot backen im Dutch Oven geschroben wurde und Fragen nach Rezepten aufkamen, hier mal was aus der Hexenküche, kwasi. 
Wegen der Kohlenbestyckung für den Dutch müsst ich nochmal nachhaken, so wie im Rezept geht's halt im normalen Ofen.
Wegen der Kohlenbestyckung für den Dutch müsst ich nochmal nachhaken, so wie im Rezept geht's halt im normalen Ofen.
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Re: Kulinarisches ...
von butzehund » Fr 08 Nov, 2024 17:45
Heute Abend gibt es Hähnchen Keule auf einem Bett aus Roten Zwiebeln, Lauch , Staudensellerie, Möhren , Tomate, eine rote Paprika und ein klein wenig Fenschel,
gewürzt mit Ras el Hanout, Harrisa und dazu Bratpaprika mit Knoblauch ,Meersalz grob aus der Bretagne ,Gessiers de Canard ( Entenmägen) , Roggenbrot.
Gruß,
Lutz
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Re: Kulinarisches ...
von Zimmi » Fr 08 Nov, 2024 20:00
In der Weihnachtsbäckerey
gibt's so manche Crackerei...
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Re: Kulinarisches ...
von Nanno » Fr 08 Nov, 2024 21:40
kahlgryndiger hat geschrieben:Ich habe gerade meine Tätigkeit als Testerin in der Rezeptentwicklung der "Köstlich Vegetarisch" aufgenommen.
Da gibt es wirklich Spannendes zu entdecken. Ich fürchte jedoch, das ist hier nicht so die Zielgruppe
Doch doch...
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Re: Kulinarisches ...
von heiligekuh79 » Sa 09 Nov, 2024 10:00
eine knipex cobra liegt immer in meiner küche und wird täglich benutzt 
gestern habe ich noch damit walnüsse für ein rukkola-walnuss-pesto geknackt.
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Re: Kulinarisches ...
von Zimmi » Sa 09 Nov, 2024 10:23
Bei uns waren gestern die Hasel- und Walnüsse für die Hutzelbrot-Premiere dran. Mit dem vorhandenen Nussknacker eine Schinderey, da fielen mir die Zangenschlüssel ein. Größentechnisch ist der kleine fast perfekt bei Haselnüssen und der große gut brauchbar bei den Walnüssen (nur ist er etwas zu schwer). Heute wird dann gebacken...
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Re: Kulinarisches ...
von Dreckbratze » Sa 09 Nov, 2024 13:28
Sind die Griffe denn temperaturbeständig? 
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Re: Kulinarisches ...
von Zimmi » Sa 09 Nov, 2024 14:24
Ich werde berichten! 
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Re: Kulinarisches ...
von KNEPTA » Sa 09 Nov, 2024 18:07
Haselnüsse lassen sich erstklassig mit der Knoblauchpresse knacken. Die Schalen fliegen auch nicht durch die Gegend.
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Re: Kulinarisches ...
von Dreckbratze » Sa 09 Nov, 2024 18:08
Knoblauch gehört eh nicht gepresst!
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