Kulinarisches ...

[KNEPTA]

Wär a link net besser ?

[Meister Z]

Ist doch eh alles Banane...

EBeeren1.jpg (68.29 KiB) 2300-mal betrachtet

Zuletzt geändert von Meister Z am Mi 06 Nov, 2024 00:03, insgesamt 2-mal geändert.

[KNEPTA]

I würd meinen a link wäre besser...so vom copyright...

[Meister Z]

I würd meinen a link wäre besser...so vom copyright...

Ah ja... so sorry... ich denk immer wir sind hier zuhaus...

[Zimmi]

Nachdem kürzlich im Freu-Fred von Brot backen im Dutch Oven geschroben wurde und Fragen nach Rezepten aufkamen, hier mal was aus der Hexenküche, kwasi.
Wegen der Kohlenbestyckung für den Dutch müsst ich nochmal nachhaken, so wie im Rezept geht's halt im normalen Ofen.

Dateianhänge

Gewürzbrot (100% Roggen).pdf

(103.28 KiB) 47-mal heruntergeladen

[butzehund]

super, danke

[butzehund]

Heute Abend gibt es Hähnchen Keule auf einem Bett aus Roten Zwiebeln, Lauch , Staudensellerie, Möhren , Tomate, eine rote Paprika und ein klein wenig Fenschel,
gewürzt mit Ras el Hanout, Harrisa und dazu Bratpaprika mit Knoblauch ,Meersalz grob aus der Bretagne ,Gessiers de Canard ( Entenmägen) , Roggenbrot.
Gruß,
Lutz

Dateianhänge

[Zimmi]

In der Weihnachtsbäckerey
gibt's so manche Crackerei...

Dateianhänge

[Nanno]

Ich habe gerade meine Tätigkeit als Testerin in der Rezeptentwicklung der "Köstlich Vegetarisch" aufgenommen.
Da gibt es wirklich Spannendes zu entdecken. Ich fürchte jedoch, das ist hier nicht so die Zielgruppe

Doch doch...

[heiligekuh79]

eine knipex cobra liegt immer in meiner küche und wird täglich benutzt
gestern habe ich noch damit walnüsse für ein rukkola-walnuss-pesto geknackt.

[Zimmi]

Bei uns waren gestern die Hasel- und Walnüsse für die Hutzelbrot-Premiere dran. Mit dem vorhandenen Nussknacker eine Schinderey, da fielen mir die Zangenschlüssel ein. Größentechnisch ist der kleine fast perfekt bei Haselnüssen und der große gut brauchbar bei den Walnüssen (nur ist er etwas zu schwer). Heute wird dann gebacken...

[Dreckbratze]

Sind die Griffe denn temperaturbeständig?

[Zimmi]

Ich werde berichten!

[KNEPTA]

Haselnüsse lassen sich erstklassig mit der Knoblauchpresse knacken. Die Schalen fliegen auch nicht durch die Gegend.

[Dreckbratze]

Knoblauch gehört eh nicht gepresst!