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Re: Kulinarisches ...

Di 05 Nov, 2024 23:31

Wär a link net besser ? :gruebel:

Re: Kulinarisches ...

Di 05 Nov, 2024 23:51

Ist doch eh alles Banane...

EBeeren1.jpg
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Zuletzt geändert von Meister Z am Mi 06 Nov, 2024 00:03, insgesamt 2-mal geändert.

Re: Kulinarisches ...

Di 05 Nov, 2024 23:53

I würd meinen a link wäre besser...so vom copyright...

Re: Kulinarisches ...

Di 05 Nov, 2024 23:59

KNEPTA hat geschrieben:I würd meinen a link wäre besser...so vom copyright...


Ah ja... so sorry... :omg: ich denk immer wir sind hier zuhaus... :ugly:

Re: Kulinarisches ...

Mi 06 Nov, 2024 12:31

Nachdem kürzlich im Freu-Fred von Brot backen im Dutch Oven geschroben wurde und Fragen nach Rezepten aufkamen, hier mal was aus der Hexenküche, kwasi. :smt004
Wegen der Kohlenbestyckung für den Dutch müsst ich nochmal nachhaken, so wie im Rezept geht's halt im normalen Ofen.
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Gewürzbrot (100% Roggen).pdf
(103.28 KiB) 47-mal heruntergeladen

Re: Kulinarisches ...

Mi 06 Nov, 2024 13:22

super, danke

Re: Kulinarisches ...

Fr 08 Nov, 2024 17:45

Heute Abend gibt es Hähnchen Keule auf einem Bett aus Roten Zwiebeln, Lauch , Staudensellerie, Möhren , Tomate, eine rote Paprika und ein klein wenig Fenschel,
gewürzt mit Ras el Hanout, Harrisa und dazu Bratpaprika mit Knoblauch ,Meersalz grob aus der Bretagne ,Gessiers de Canard ( Entenmägen) , Roggenbrot.
Gruß,
Lutz
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Re: Kulinarisches ...

Fr 08 Nov, 2024 20:00

In der Weihnachtsbäckerey
gibt's so manche Crackerei... :smt023
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Knipex-gr.jpg
Knipex-kl.jpg

Re: Kulinarisches ...

Fr 08 Nov, 2024 21:40

kahlgryndiger hat geschrieben:Ich habe gerade meine Tätigkeit als Testerin in der Rezeptentwicklung der "Köstlich Vegetarisch" aufgenommen.
Da gibt es wirklich Spannendes zu entdecken. Ich fürchte jedoch, das ist hier nicht so die Zielgruppe :-D :ugly: :smt023


Doch doch...

Re: Kulinarisches ...

Sa 09 Nov, 2024 10:00

eine knipex cobra liegt immer in meiner küche und wird täglich benutzt :grin:
gestern habe ich noch damit walnüsse für ein rukkola-walnuss-pesto geknackt.

Re: Kulinarisches ...

Sa 09 Nov, 2024 10:23

Bei uns waren gestern die Hasel- und Walnüsse für die Hutzelbrot-Premiere dran. Mit dem vorhandenen Nussknacker eine Schinderey, da fielen mir die Zangenschlüssel ein. Größentechnisch ist der kleine fast perfekt bei Haselnüssen und der große gut brauchbar bei den Walnüssen (nur ist er etwas zu schwer). Heute wird dann gebacken...

Re: Kulinarisches ...

Sa 09 Nov, 2024 13:28

Sind die Griffe denn temperaturbeständig? :lol:

Re: Kulinarisches ...

Sa 09 Nov, 2024 14:24

Ich werde berichten! :rofl:

Re: Kulinarisches ...

Sa 09 Nov, 2024 18:07

Haselnüsse lassen sich erstklassig mit der Knoblauchpresse knacken. Die Schalen fliegen auch nicht durch die Gegend.

Re: Kulinarisches ...

Sa 09 Nov, 2024 18:08

Knoblauch gehört eh nicht gepresst!
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